Pintxos & Tapas : une manière d’être.

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Un bien culturel profondément lié à notre peuple qui est devenu le signe d’identité de la nouvelle auberge Portaletas.

Nous cuisinons avec le cœur et associons tradition et cuisine d’avant-garde pour vous offrir une grande variété de pintxos et de tapas où s’exprime l’identité de notre ville, celle de notre peuple et de notre culture.

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Le Pintxo

Composé de pain et de différents, produits, le pintxo est l’un des emblèmes du Pays basque. On pourrait le définir comme une explosion de saveurs qui se consomme en deux ou trois bouchées, généralement avec les doigts.

La Tapa

Assiette ou poêlon contenant différents produits de même nature que l’on partage généralement avec d’autres personnes. Il s’agit de produits dont la dégustation permet de goûter un peu de tout dans un même bar/restaurant.

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Nos Pintxos & Tapas

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